Rygg og gattfinne er mørke med hvit ytterkant. Kroppsfargen er fra lysebrun til beige eller oransje, lysere mot undersiden. Unge individer har ofte brede oransje tverrbånd. Huden er svært tykk med små skjell, den virker derfor læraktig. Sidelinjen er mørk og starter høyt oppe på siden og runder nedover mot midten ved gattåpningen. Brosme er svakt overbitt og har en kort skjeggtråd omtrent lik øyets diameter. Brosme minner om lange, men har en mer lubben kroppsform og ryggfinnene er sammenhengende.
Vanligst på stein og fjellbunn på 18-1000 meters dyp¹, men finnes også på ren mudderbunn. Føden består av diverse reker, krabber, børstemark, muslinger.
Vanlig fangst på dypere vann, både på pilk og agn. På grunnere vann med bergbunn kan småbrosmer bli en plage, mens på dypere vann kan man treffe på de større individene.
Det største sportsfiskefangede individet var på 17,2 kg, fra Sørøya.
Les mer på www.fiskipedia.no