More

    Røykovn – Hvordan røyke fisk?

    Røykovn – Røykeovn – Røykeskap – Borniak

    En røykovn er et genialt skap for konservering av fisk og kjøtt via røyking. dette er en konserveringsmåte som har lange tradisjoner i Norge, og med et røykskap kan du gjøre jobben selv – på hjemmebane.

    I videoen over ser du hvordan røykskapet fungerer.





    Hvordan røyke fisk

    Jeg er overhodet ingen ekspert, og det trenger man heldigvis ikke være heller. Å røyke fisk og kjøtt er en eldgammel konserveringsmetode man var helt avhengig av før det fantes elektrisitet og kjøleskap.

    Men jo tykkere stykker og mer fuktighet jo lengre tid tar det. Jo sterke blir også røyksmaken.

    Om du foretrekker varmrøykt eller kaldrøykt er jo også opp til deg. Lykke til!

    Endre Hoplandhttp://fiskogrask.blogspot.com
    Hooked-redaktør, sportsfisker, skribent og fotograf fra det regntunge, men glade Vestland. Trives best ved eller på sjøen, men er ikke veldig kresen så lenge det handler om fisk og fiske.

    Latest articles

    Her er årets deltagere i Jaktlaget!

    Snart starter innspillingen for årets oppfølger til Jaktlaget. Seks deltagere skal stifte ett nytt Jaktlag og vi får bli med på deres...

    Vi lager pølser og kjøttdeig – Bernt gjør ting han ikke kan Ep20

    Nysgjerrig på å lage pølser eller lage kjøttdeig? Det var jeg og - så ringte jeg Jesper som blei med å lagde...

    5 TIPS til hagleskytinga – Bernt gjør ting han ikke kan EP19

    Her er 5 tips til hagleskytinga før jakta starter. Jeg tok turen opp til Løvenskioldbanen for å...

    Predatorfiske i Østersjøen med Raymarine Element

    Tidligere i sommer ble jeg invitert til Finland av Raymarine for å sjekke ut nye Raymarine Element. Da jeg aldri har...
    Previous articleAbborgodis fra Storm
    Next articleVi legger om!

    Related articles