More
    Home Blog Page 270

    Ørret med wokgrønnsaker

    Ørret med wokgroennsaker - Foto Tom Haga

    Ovnsbakt ørret med grønnsaker er en god middag til travle hverdager. Den gjør seg ferdig i ovnen mens du koker risen. I denne oppskriften kan du også bruke friske grønnsaker.

    Ørret med wokgrønnsaker – Foto Tom Haga

    [divider]

    Antall porsjoner : 4

    Tilberedning: 20 minutter

    Vansklighetsgrad: Enkel

    [divider]

    Ingredienser

    [starlist]

    • 700 g  ørretfilet
    • 400 g  wokgrønnsaker, fryste
    • 0,5 ts  kinesisk fem krydder
    • 0,5 dl  fiskebuljong
    • 0,5 dl  soyasaus
    • 1 dl  Hong Kong saus, på glass
    • 2 ss  sesamfrø
    • salt og pepper

    [/starlist]

    Tilbehør

    [starlist]

    • Ris

    [/starlist]

    Fremgangsmåte

    1. Sett stekeovnen på 180 grader.
    2. Legg grønnsaker i en smurt ildfast form og dryss litt salt, pepper og fem-krydder over.
    3. Legg ørretfilet over.
    4. Bland sammen fiskebuljong, soyasaus og Hong Kong-saus. Fordel blandingen over ørreten, og dryss sesamfrø på toppen.
    5. Stek ca. 10 minutter.

    Kilde: Godfisk

    Zpey med nye liner

    Her er et par nyheter fra Zpey på linefronten.

     

    New Zpey fly lines

    Zpey has scrutinized every single one of their “old” fly lines, held on to the
    extraordinary parts and then changed other parts to transform the lines from excellent to nearly perfect. The result is a new and improved fly line concept with perfect performance.

    • Fantastic tapers that will ensure better presentations
    • If you need more distance, these lines are ready for it
    • We have made it easier for you to choose the right line
    • These lines will make fly fishing even more fun

    A line packaging revolution
    The new Zpey fly lines are presented on brand new, small and transparent spools that won´t take up much space in your fishing bag. The age of line chaos and superfluous packaging is definitely over:

    • You can see the lines even through the packaging
    • All information is equally visible; even on the spool

    www.zpey.com

    Zpey - flueline 2 Zpey - Flueline

     

    Påskenøtt #2

    Løs nøtta og du kan vinne en splitter ny fiskebag!

    De neste fire dagene har vi en liten påskenøtt – samle ordene og løs hovednøtta. Daglige premier!

    Dagens vinner får en Ron Thompson fiskebag hjem i posten. God påske!

    Se alle nøttene her.

     

    Fill out my online form.

     

    I samarbeid med Skitt Fiske

    Logo_SkittFiske_normal

    Påskefiske etter gjedde i et utrolig vær

    Vi sitter på Hadeland i påskesola, venter på gjeddehugg og er skjønt enig i at ingen kan ha det særlig mye bedre enn oss akkurat nå!

    20130327-120200.jpg

    Krister blir så pen i sola

    20130327-120245.jpg

    Motorborr er utrolig digg på 60 cm is.

    20130327-120334.jpg

    Sexy utstyrsbilde?!

    20130327-120456.jpg

    Thomas Monsen i fra Pikewallis blir også pen i sola. Faktor?

    20130327-120557.jpg

    Rigging av ismeitestenger kan ta litt tid…

    20130327-120644.jpg

    Punktert abbor blir maten i dag

    20130327-120750.jpg

    Ned me’n!

    20130327-120857.jpg

    Siste justering av brems og test av nappvarsler

    20130327-121032.jpg

    Enda mer sexy utstyr

    20130327-121108.jpg

    Bernt og Krister myser i påskesola mens gjeddemor sniffer punktert abborduft i underetasjen. Luremus!

    20130327-121215.jpg

    Eneste middagen på oss…

    I dag blir det gjeddejakt

    I dag skal også redaksjonen få glimt av sol!

    Vi skal filme mer til Isfiskeskolen og jakta på gjeddemor er planlagt til minste (!?) detalj.

    Hvis ikke vi blir plaget av ekstremt solstikk, kommer det kanskje et bilde eller to under dagen.

    God påsk!

     

    Foto: Tommy Egra

    Påskenøtt #1

    Løs nøtta og du kan vinne en splitter ny vadebag!

    De neste fem dagene har vi en liten påskenøtt – samle ordene og løs hovednøtta. Daglige premier!

    Dagens vinner får en Scierra vadebag hjem i posten. God påske!

     

    Fill out my online form.

     

    I samarbeid med Skitt Fiske

    Logo_SkittFiske_normal

    Torbjørn-forbannelsen

    Han må ha gjort et eller annet gale denne broren min, for fisk har han nemlig sluttet å få. Og nå har visst sykdommen blitt smittsom, også. Dagsturen til Langenuen skulle bli en beretning om spisskater og store blålanger. I stedet ble det historien om kilometervis med innsveivet snøre, og bøttevis med småhai. Og Torbjørn får all skyld. Lett!

    For noen måneder siden ble jeg invitert med på påsketur til Langenuen på Stord av gutta i Nidaros Kystmeitelag. Jeg hadde dessverre ikke en hel påske å sette av til dette, selv om guttene lovet strålende vær og 10+ opp og i mente. Men en dagstur skulle jeg nå få til. Etter litt planlegging de siste dagene ble det bestemt at palmesøndag var dagen.

     Lørdagen tikket det inn rapporter om langer på både 10+ og 20+.

    NKML var på plass allerede fredag kveld, mens Florø-Larsen senior, altså storebror – ikke gamlefar selv, peiste oppover fra Stavanger med egen båt lørdag morgen. Han stilte mer enn gjerne sin fromme skute til disposisjon for to slostriler den påfølgende søndagen. Dermed var alt fikset, og det var bare å begynne å glede seg. Troen på storfangst ble ikke akkurat mindre av at det utover lørdagen tikket inn rapporter om langer på både 10+ og 20+, samt specimen-svarthå, brosme på 10+ og spisskate på 9. Riktig nok feilkroket den siste, men likevel bevis på at targetfisken var i området. Dette måtte jo bli bra…

    Broderen og jeg var av sted fra Knarvik ukristelig tidlig. 05.45 for å være nøyaktig. Dermed nådde vi 07.00-ferjen fra Halhjem til Sandvikvåg. 40 minutter senere var vi i land på riktig øy, og kvarteret senere svingte vi inn på campen i Langenuen. Her var det dødt som i graven. I vår dumskap lurte vi et lite sekund på hvilken hytte gjengen bodde i. Like etter hadde vi en svær NKML-roll up-banner på vår høyre side, og undringen var besvart uten ord.

    I døren ble vi møtt av morgenfuglen Irvin. Han og broder Adrian var de eneste som var i nærheten av å være våkne ennå. Florø-Larsen junior hadde nemlig hatt bursdag dagen i forveien. Dette, i kombinasjon med brukbart fiske, ble feiret hardt ut i de lyse morgentimer. Irvin kunne fortelle at sistemann gikk og la seg for en time siden. Det var selvsagt han med mest forlatelsesangst: Vår fryktløse skipper.

    Det ble konsumert julebrus og eggerøre over en lav sko.

    Det så mørkt ut med tanke på å komme seg på sjøen sammen med solen, men da folk begynte å snakke inne i stuen, kviknet resten av NKML-gutta til i tur og orden. Snart var både Calle, Bjørn, Sindre, Sven og faktisk også John-Olav på beina, og det ble konsumert julebrus og eggerøre over en lav sko. Stemningen var strålende, formen var stigende og optimismen var på vei gjennom taket. Gutta var klare for mer!

    Langenuen viste oss sin absolutt beste side da tre båter knuste ut fra båthavnen. Stigende sol og blankt hav så langt en kunne se. Noen minusgrader var det, men ikke noe som ikke kan stenges ute av en porsjon liiiga kle. Og de var det mange av. Livet var i det hele tatt slett ikke verst.

     

    1 Båten på vei ut - Endre Hopland
    Gutta Boys på vei på havet. (Foto: Endre Hopland)

     

     Ingen dårlig følelse - Endre Hopland
    Ingen dårlig følelse. (Foto: Endre Hopland)

    Torbjørn fikk ikke en drit.

    Mens de to andre båtene la seg til i kantene etter svære blålanger, peiste vi innpå noen fine dypsletter. Her skulle det fiskes spisskate. Kort fortalt ble dette en mindre suksessfull satsing. John-Olav og jeg fikk mye fisk, men det gikk i hågjel og svarthå. Torbjørn fikk ikke en drit. Med seks strake blanketurer på samvittigheten var ikke det sånn videre enkelt å svelge, selv om han etter hvert har forstått at det hviler en forbannelse over han. Type skikkelig sigøyner-trolldom. Trøsten var at det ikke akkurat var troféfisk vi andre dro opp.

     

    Spissskatejakt - Endre Hopland
    Spisskatejakt. (Foto: Endre Hopland)

    Vi kastet dreggen litt forskjellige steder, men uansett hva vi prøvde endte vi opp med småhai. Og ikke noe annet. I de andre to båtene skjedde akkurat det samme. Ikke så mye som en brunsnegl, engang. Utrolig snålt, egentlig. Heldigvis var selskapet godt, og røverhistoriene satt løst. Så fryktelig fælt hadde vi det ikke der vi lå.

     

    Trofefisk! - Endre Hopland
    Troféfisk! Nei… (Foto: John-Olav Florø-Larsen)

    Timene gikk, og været ble bare finere og finere. Men fisket var like tregt. Omsider fikk Torbjørn lurt opp et par hågjeler, han også. Pers ble det også, med en fisk på rett under kiloen. Uten at vi mener at forbannelsen er opphevet av den grunn. Selv perset jeg på svarthå, med en monsterfisk på 410 gram. Hurra meg rundt! Et par lovende drag ble også registrert, men ingenting av det som kanskje kan ha vært noe ble sittende.

     

    Torbjørn får endelig bøy i stangen! (Foto: Endre Hopland)

     

    Siste halvdel av dagen, før mørket senket seg over Stord, ble brukt innerst i Langenuen. Heller ikke her var det noe spesielt å trakte etter. Ytterligere en del hai kom i båten, og Torbjørn perset på svarthå. Uten at vi mener at forbannelsen er opphevet av den grunn.

     

    Tiden går...
    Tiden går, men vår fryktløse skipper har fremdels troen. (Foto: Endre Hopland)

    Ikke en beinfisk å spore. Likevel holdt vi motet oppe, med en boks snurring kokt i saltvann, rørt ut med skitten agnkniv, og smakt til med dvask årgangsmakrell. Mat for ekte fiskere, med andre ord. Dette hjalp på energinivået, men ikke på fisket. Det forble tregt dagen ut.

     

    Kokt snurring - i saltvann - Yumm - Endre Hopland
    Kokt snurring, i saltvann. Ekte mannemat! Yumm (Foto: Endre Hopland)

     

    Vel i land viste det seg at hai-skjebnen også hvilte over de andre båtene. Irvin og co hadde fått et par knurr, en hvitting og en sypike helt inne i land, men det var det hele. Ikke en eneste torskefisk av betydning, og ikke noe som engang minnet om spisskate. Klovner på tur, smittet av Torbjørn-forbannelsen, alle mann. Trøsten får være at kjøttkakene på ferjen i alle fall var gode.

     

    Det er selvsagt unødvendig å presisere, men mandagen bet fisken igjen. En rekke store brosmer og en god ladning blålange havnet i båtene. Ingen store blå riktig nok, men likevel så utrolig mye bedre enn svarthå. Og om mandagen var godkjent, var det som havnet i båten tirsdag ettermiddag som rein fantasi å regne. NKML fisker videre ut fredag, og kommer helt sikkert med en beinhard og utfyllende rapport om dette på bloggen sin, www.nidarosiensis.blogspot.com. Her ligger det allerede noen smakebiter som bør få frem vannet i munnen på noen og enhver med hjerte for artsfiske. Selv kan vi altså by på svarthå…

     

    Tekst & Foto: Endre Hopland (Fisk & Rask) 

    Svææær Candarøye tatt på isen

    Selv om filmen er noen år – er det fortsatt like interssant å vurdere om gutta er høye på opplevelsen eller noe annet?

    Enorm fisk – men stryk for behandling.

     

     

    Interresert i oppdrett av kveite?

    Da bør du lese dette notatet i fra Havforskningsinstituttet.

    Tidlig kjønnsmodning hos hannkveiter er en av de største utfordringene for kveiteoppdrett.

    Når fisken blir kjønnsmoden avtar veksten, dermed blir hannene mye mindre enn hunnfisken. Ved Havforskningsinstituttet har vi produsert grupper med kveiteyngel som kun består av hunnfisk, noe som på sikt kan forbedre resultatet ved kveiteproduksjon.

    Årlig produksjon av kveite i Norge er 1600–1800 tonn, og næringen er dominert av tre aktører. Produksjon av kveite foregår i flere trinn: yngelproduksjonen består av;

    • en eggfase (ca. 12 dager),
    • en plommesekkfase (40–45 dager)
    • og en startfôringsfase (60–80 dager).

    Les også: Hvordan fiske Kveite?

    Les også: Fisketurister og kveite

    Les også: Vurderer å frede kveita i 2013

    Når yngelen er tilvent formulert fôr, følger en periode på litt over to år hvor den holdes i kar på land. Når den passerer 1 kilo blir den satt ut i merd til den når ønsket slaktevekt på 5–10 kg, noe som tar litt over tre år.

    De største utfordringene med oppdrett av kveite er å oppnå forutsigbar og god yngelproduksjon med hensyn til kvalitet og mengde og å unngå tidlig kjønnsmodning på hannfisk.

    Hannfisk kan bli kjønnsmoden før den blir ett kilo, vanligvis ved ett til to års alder. Etter modning vokser fisken svært seint, og ved slakt er det stor størrelsesspredning i merden. Av fisken som ligger i området 1–3 kg er 80 % hannfisk, og denne fisken blir solgt for lavere pris. Det har derfor vært et sterkt ønske fra næringen å utvikle metoder for produksjon av bestander med bare hunnfisk.

    Rømming fra merd er en kjent problemstilling også i kveiteoppdrett, og kveite som rømmer ser ut til å klare seg godt i havet: vi har dokumentasjon på at kveite fra sjøanlegget på Austevoll er blitt fanget utenfor Grimsby i England.

    Produksjon av hunnfiskbestander vil gi kunnskap som i neste omgang kan brukes hvis det blir aktuelt å lage en steril oppdrettskveite.  Det gjør at hunnfiskproduksjon også er  meget relevant for forvaltningen.

    Det finnes ikke et nasjonalt avlsprogram for oppdrettskveite, noe som delvis skyldes at hunnkveite i oppdrett trenger minst 5–6 år før den blir kjønnsmoden og delvis at oppdrett av kveite så langt har foregått i liten skala.

    Last ned hele PDFn her.

     

    Les også: Hvordan fiske Kveite?

    Les også: Fisketurister og kveite

    Les også: Vurderer å frede kveita i 2013

    Fluefiske i Jämtland? Ja takk! – [Video]

    Nå gleder vi oss enda mer til sommeren!

    Flyfishing Jämtland, Location X from Ghostcreek on Vimeo.

     

    Kontakt Kim Skjerve for mer info.